舌の上の散歩道

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フォーマット	書籍
発売日	2022年05月06日
国内/輸入	国内
出版社	小学館
構成数	1
パッケージ仕様	文庫
SKU	9784094071450
ページ数	304
判型	文庫

構成数 : 1枚

1.[書籍]

生涯五万五千食の美味を選りすぐった名著!

『パイプのけむり』シリーズを始め、名随筆家と知られる作曲家團伊玖磨氏。中でも食随筆のファンは時代を超えて増えるばかりだが、数多い著作の中でも、幻の名著といわれる今作品が没後二〇年を機に装いも新たに登場。五万五千回の食事の記憶から、印象深い一皿一皿をユーモアと機知に富んだ筆致で描いたひと一冊。「海亀」「香港の蟹」「あざらし」「鰻」「虎骨木瓜酒」ほか今では食べられない幻の一皿から日常の何気ない料理まで滋味溢れる筆致で描いた、これぞ食随筆!の一冊。解説はエッセイストの平松洋子さん。

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著者：團伊玖磨

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