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離乳食・幼児食 困ったら読む本!
上田玲子、 伊藤浩明、 石﨑晶子、 中村陽子 (料理研究家)、 二葉乳児院スタッフチーム
国内 書籍
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食物アレルギービジュアルブック2023
一般社団法人日本小児アレルギー学会、 伊藤浩明、 海老澤元宏、 吉原重美
食物アレルギーのすべて 改訂第2版
伊藤浩明
食物アレルギー診療ガイドライン2021
海老澤元宏、 伊藤浩明、 藤澤隆夫、 一般社団法人日本小児アレルギー学会食物アレルギー委員会
新・食物アレルギーの基礎と対応 医学、食品・栄養学、食育から学ぶ アレルギー大学テキスト
改訂版 アレルギーっ子のごはんとおやつ
伊藤浩明、 楳村春江
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