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管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習 食事療養実務入門 (第11版)
芦川修貮、 服部富子、 石川祐一、 鈴木陽子、 須永将広、 田中寛、 藤井茂、 松本信子
国内 書籍
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エスカベーシック 公衆栄養学 2025/2026
芦川修貮、 古畑公、 田中弘之
栄養士・管理栄養士のための栄養指導論 第9版
芦川修貮、 田中弘之、 秋山佳代、 篠原能子、 鈴木陽子、 須永将広、 田中寛、 永井豊
エスカベーシック 公衆栄養学概論 2024/2025
公衆栄養学概論 2023/2024 エスカベーシック
芦川修貮
実力養成のための給食管理論
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