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俺のカルボナーラ 鉄人シェフ18人が作る基本&アレンジレシピ
片岡護、 山田宏巳、 原宏治、 日髙良実、 山根大助、 濵﨑龍一、 鈴木弥平、 小川洋行
国内 書籍
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イタリアンを極める 日髙シェフのおいしい理由
日髙良実
シェフの休日 しあわせごはん
日髙良実、 堀内さやか、 櫻井信一郎、 鈴木珠美、 坪内浩、 按田優子、 菊地美升、 薮崎友宏
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