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調理科学実験 (第1版8刷)
大羽和子、 川端晶子、 阿久澤さゆり、 石田裕、 大越ひろ、 佐藤恵美子、 澤山茂、 高橋智子
国内 書籍
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図解 食品衛生学実験 第3版
一戸正勝、 西島基弘、 石田裕、 井部明広、 太田利子、 岡部とし子、 千葉隆司、 村上りつ子
食品の臭気対策 第1集
石田裕
9年目のセカンド・アルバム
国内 CD
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