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五訂 臨床栄養管理
寺本房子、 恩田理恵、 調所勝弘
国内 書籍
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健康と医療福祉のための栄養学 第2版 身体のしくみと栄養素の働きを理解する
渡邉早苗、 寺本房子、 土谷昌広、 小野若菜子、 坂本めぐみ
栄養管理プロセス 改訂新版
木戸康博、 中村丁次、 寺本房子
疾患・病態別臨床栄養学 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座
寺本房子
臨地実習マニュアル ―臨床栄養学―
寺本房子、 足立香代子、 渡邉早苗、 松崎政三
演習で学べる在宅栄養支援 地域共生社会における管理栄養士の役割
寺本房子、 井戸由美子
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