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国際栄養学 グローバルな栄養課題とその対策
五味郁子、 坂元晴香、 須藤紀子、 水元芳、 村山伸子
国内 書籍
---人
福祉施設・病院等における給食BCP導入の手引き
須藤紀子、 新藤由芽、 水野怜香
ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A 基礎から給食施設・被災地の対応まで
須藤紀子
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